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ヨーグルトのムースと清見オレンジのゼリー

9月になりました。例年になく、お盆以降のお天気が芳しくない新百合です。

猛暑も残暑も勘弁してもらいたいものですが、8月の半分がこんなにも涼しいと、さすがに夏をどこかに置いてきたような気がします。

まだ終わりたくない夏色と、これから向かっていく秋の色を合わせたお菓子でティータイムはいかがでしょう。

夏色は、ヨーグルトのムースと清見オレンジのゼリー、秋色の底生地は、ココアのダックワーズです。さっぱりからこっくり、季節の移り変わりが楽しめます。

清見とヨーグルトのムース フォークなし 

 

 清見とヨーグルトのムース断面